Depuis 1717, date du début de notre histoire vigneronne, nous sommes installés au coeur duvillage provençal de Vacqueyras, Cru des Côtes du Rhône. Aujourd’hui encore, nous perpétuons laculture de la vigne, dans le respect des traditions ancestrales au sein du Château LestoursClocher, propriété de la famille et au travers les prestigieux Crus Méridionaux que nous vinifionset élevons dans nos chais : Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf du Pape, Cairanne, Beaumes deVenise, Côtes du Rhône et Ventoux …
Ce savoir-faire, cette expertise acquise, nous souhaitons les partager, avec tous les passionnés quidésirent découvrir, s’initier ou se perfectionner, parce que la culture du vin n’est pas élitiste, maisse partage …
Dans cet esprit, nous vous proposons de découvrir, la VINUM SCHOLAE, notre Ecole du Vin, àtravers ses ateliers oenotouristiques, ses ateliers gourmands, ses accords mets et vins et sesévénementiels tout au long de l’année…
Jean-Françcois ARNOUX